" Le sens de la vie personnelle est de retourner à l'enfance,
ou plutôt de faire apparaître à nouveau,
l'enfant qui jamais n'a disparu . "
Georg Groddeck .
Ma madeleine de Poust , le carambar ...
Quand il nous restait juste 20 cts sur le prix du pain et qu'on pouvait s'en acheter encore 2 .
Quand on essayait de le mettre En Entier dans la bouche pour faire sa " grenouille à la
grande bouche " ...
Quand on préférait les sucer, enveloppés dans une moitié de papier et qu'il finissait
inlassablement de nous laisser les doigts tout "collés" ...
Quand on préférait les tortiller, les vriller, les étirer jusqu'à en faire des baguettes de sorcier ...
qui finissaient par rebiquer ...
Quand on essayait de le partager mais jamais il n'y avait d'équité ; ou alors, il fallait le couper ...
Quand à mon tour je les dégustais avec mes p'tis garçons tout barbouillés ; la p'tite bouche
trop petite pour la fermer ,les babines toutes colorées , les baisers tout parfumés !
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Muffins aux carambars
Alors voilà , cette semaine, des muffins ...
Encore ?
Mais oui c 'Est tellement bon !
Et aux carambars ...
Et parce que c'est la semaine du "E" ...
Et parce que c'Est Excellent !
" C'est Extra , c'est Extra, c'est Extra ..."
Et voila comment nous continuons cette étonnante aventure
chez Domi
Et parce que c'est le RDV des
Mercredis gourmands
Et parce que surtout, c'est un régal Et pas " parce que c'Est moi qui ai fait ", non,
mais parce qu' On En veut Encore de ce goût d'Enfance !
" Ché bon mais cha colle aux dents !"
Et bien non !
Et Bien sûr, je n'allais pas vous laisser sans un p'ti' Bec
une p'tite Bise
une p'tite B. ...blague carambar !
" Comment appelle -t-on un chat méchant ? "
( Chat -teigne (chataigne ))
" Comment appelle -t-on un chat sourd ? "
( Chat !!!!( en criant très fort ))
Recette : Muffins aux carambars et amandes .
pour 18 muffins environ .
25 carambars . 100 ml de lait
50 gr. de beurre fondu
100 gr . de poudre d'amandes ( et éventuellement des amandes éfilées pour la déco .)
130 gr . de farine
1 sachet de levure
150 gr. de sucre
3 oeufs
Préchauffez le four ( sur 160 °C )
Faites fondre les carambars à feu doux dans une casserole avec le lait .
Réservez .
Fouettez les œufs avec le sucre, ajoutez la farine et la levure, puis le beurre fondu, la poudre d’amandes et le
mélange aux carambars.
Verser dans vos moules à muffins .
Cuisson sur 160 degrés durant 40 minutes .
( Dans les moules en forme de coeur j'ai mis des bouts de carambar dans la pâte
avant d'enfourner pour plus de fondant ... )
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