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20 février 2013 3 20 /02 /février /2013 09:25

...les crêpes .

et après les crêpes, les beignets !

                        Des beignets de carnaval  .

                         Tradition oblige . Et ça a du bon ces traditions 

 

DSC07046.JPG

 

 

DSC07041.JPG

 

   La recette :

   ou plutôt,

                                    la recette des beignets de ma mémé :

 

            1kg de farine

            1/4 l lait

            1 levure boulangère ou 2 sachets de levures boulangères sèches

            150 g de margarine

            150 g de sucre

            3 oeufs

           un peu de sel

 

préparer la pâte, la couvrir et la laisser reposer une heure afin qu'elle gonfle bien.

la retravailler, l'étaler et la découper selon les formes souhaitées .

laisser reposer encore 1/4

faire frire les beignets puis les rouler dans un mélange : sucre /cannelle

 

    ( ce mélange sucre, cannelle est tout particulièrement apprécié aussi chez nous sur les crêpes )

 


Et n'oubliez pas,  " Croquons dès aujourd'hui les pommes de la vie ...et le chocolat aussi ! "

 C'est  ma participation aux Mercredis Gourmands chez Anne-Laure T

 


 


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commentaires

M
hummm!! demain je m'en fait: tu m'as donné envie!!;-)
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M
j'adore ça.; j'en fait beaucoup moins, mais dès que je vois de telles photos: j'ai ma maman dans mes souvenirs.. c'était notre gouté.;;-)) superbe!!,-)
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V
Ah en voilà une bonne idée de recette !
Bisous
Valentine
http://inthestreetofmode.wordpress.com/
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V
J'aime bien aussi ceux aux pommes! Le beignet, c'est pas le genre de recettes que l'on trouve dans Biba juste avant l'été. Je vais avoir du mal à rentrer dans mon mono-kini léopard! Sanctus
Cholesterum , et Sanctus Diabètum ora pro nobis.Vae regimus diabolis! (C'est du latin de cuisine). Tu as le bonjour de soeur Anne qui est passée me voir cet après midi.
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M


Monte les voiles !


Et Bon vent ! Tu me diras ," Ne vois-tu rien venir au loin ..."


Ou ...rame ! c'est bon pour les Abdomus, et après tu feras des folus avec ton slip léopardus !


Bravo pour ton latin culinus. Au diable les régimus et viva l'énergus !


 



:
J'ai oublié de te remercier pour ta suggestion littéraire... Je connais Les notes de chevet... je vais regarder de plus près.
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